मुलांना बटाट्याचे स्नॅक्स आवडतात. विशेषतः फ्रेंच फ्राईज. पण घरी फ्रेंच फ्राईज बनवणं खूप अवघड वाटतं. तसेच वेळ जास्त लागतो. जर तुम्ही कुरकुरीत फ्रेंच फ्राईज बनवण्यास टाळाटाळ करत असाल आणि मुलांची इच्छा पूर्ण करण्यासाठी बाजारातून फ्रेंच फ्राईज आणा. तर ही कुरकुरीत बटाट्याची रेसिपी नक्की ट्राय करा. यामुळे स्वादिष्ट कुरकुरीत बटाटे क्षणार्धात आणि काही मिनिटांत तयार होतील. चला तर मग जाणून घेऊया काय आहे रेसिपी.
कुरकुरीत बटाटे साठी साहित्य
दोन ते तीन मोठ्या आकाराचे बटाटे,दोन चमचे कॉर्न फ्लोअर,एक टीस्पून चिली फ्लेक्स,कोथिंबीर बारीक चिरून,तळण्यासाठी तेल,चवीनुसार मीठ.
कुरकुरीत बटाटे कसे बनवायचे
लहान मुलांसाठी कुरकुरीत बटाटे बनवण्यासाठी प्रथम बटाटे सोलून घ्या. नंतर या बटाट्यांचे मोठे तुकडे करा. आता गॅसवर एका भांड्यात पाणी उकळून घ्या. पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात बटाट्याचे तुकडे टाका. बटाटे शिजल्यावर ते पाण्याने गाळून ठेवावे. बटाटे थंड झाल्यावर मॅश करा. नंतर त्यात कॉर्नफ्लोअर, ठेचलेली लाल मिरची, कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
मीठ आणि थोडे तेल एकत्र घाला. नंतर ते चांगले मिसळा. आता सर्व बटाट्यांचे मॅश केलेले मिश्रण एका प्लेटमध्ये पसरवा आणि चाकूच्या सहाय्याने लांबीच्या दिशेने कापून घ्या. किंवा हाताच्या साहाय्याने एक छोटा गोळा घ्या आणि त्याला लांब आकार द्या. फक्त कढईत तेल टाकून गॅसवर गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात बटाट्याचे लांबट तुकडे टाकून तळून घ्या. गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर तेलातून काढून मिरची, टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा. लहान मुले आणि प्रौढांना कुरकुरीत बटाटे आवडतील.