काहीतरी चविष्ट आणि चटपटीत खाण्याची हौस कोणत्याही दिवशी करू शकते.बाहेर जाऊन काही मजेशीर खाण्याचा मूड नसेल तर घरीच टेस्टी करून पहा. पनीर फ्रायची ही सोपी रेसिपी घरच्या घरी बनवून तुम्ही बाहेरच्या जेवणाची चव चाखू शकता.तसेच ते बनवायलाही अगदी सोपे आहे.ज्यामुळे तुमचा बराच वेळ वाचेल.त्यामुळे तुम्हाला हवे असल्यास,तुम्ही चहाच्या वेळेत हा चविष्ट आणि आरोग्यदायी नाश्ता करून पाहू शकता.चला तर मग जाणून घेऊया काय आहे पनीर क्रिस्पी ची रेसिपी.
पनीर क्रिस्पी बनवण्यासाठी साहित्य
दोनशे ग्रॅम कॉटेज चीज,एक चमचा ऑल पर्पज मैदा, दोन चमचा कॉर्नफ्लोअर, एक चमचा काळी मिरी,चवीनुसार मीठ,आले लसूण पेस्ट,चिली सॉस एक चमचा,शेझव्हॉन चटणी एक चमचा,साखर अर्धा चमचा,हिरवी मिरची बारीक चिरलेली, हिरवी मिरची. कांदा बारीक चिरलेली हुई, लसूण बारीक चिरून, सोया सॉस एक चमचा,तळण्यासाठी तेल.
पनीर क्रिस्पी कसे बनवायचे
पनीर क्रिस्पी करण्यासाठी प्रथम पनीरचे तुकडे करा.
तसेच पनीर कोमट पाण्याने चांगले धुवा.
चिरलेल्या पनीरच्या तुकड्यांवर आले लसूण पेस्ट, मिरपूड, मीठ आणि कॉर्नफ्लोअर घाला.
त्यानंतर या सर्व गोष्टी पनीरच्या तुकड्यांवर चांगल्या पद्धतीने लावा.
जेणेकरून त्यात सर्व काही चांगले लेपित होईल.
आता दुसर्‍या भांड्यात सर्व उद्देशाचे पीठ, कॉर्नफ्लोर आणि थोडे मीठ मिक्स करा.
मग त्याचे द्रावण तयार करा.
आता एक तवा गरम करा. तवा गरम झाल्यावर त्यात तेल घालून गरम करा.
तेल गरम झाल्यावर पिठाच्या मिश्रणात पनीरचे कापलेले चौकोनी तुकडे घालून मिक्स करा.
नंतर चमच्याच्या मदतीने गरम तेलात टाकून तळून घ्या.
आता कढईत तेल गरम करा.
त्यात हिरवी मिरची, लसूण, आले लसूण पेस्ट,शेजवान चटणी, तीळ घालून शिजवून घ्या.
या सर्व गोष्टी शिजल्यावर काळी मिरी,सोया सॉस, चिली सॉस, साखर घालून थोडा वेळ शिजवा. आता या तयार सॉसमध्ये चीजचे तुकडे घालून मिक्स करा. फक्त हिरवे कांदे आणि तीळ घालून सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा. तुमचा रेस्टॉरंट स्टाइल चिली फ्राईड पनीर तयार आहे.
