Last Updated on 25 Jul 2020 9:30 AM by
जर आपण रोज पराठे आणि कंटाळवाणा नाश्त्याने नाराज असाल आणि काहीतरी मधुर खायचे असेल तर आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत एक अत्यंत सोपी रेसिपी जो त्वरित बनवण्यासाठी तयार आहे. तसेच खायलाही खूप चवदार आहे.
साहित्य:
पोहे – २
कप बटाटा – ३ (उकडलेले आणि मॅश केलेले)
पनीर – १/४ कप (किसलेले)
गाजर – १/४ कप (किसलेले)
गरम मसाला पावडर – १/२ चमचा
काळी मिरी पावडर – १/२ चमचे
चाट मसाला पावडर – १ टेस्पून
लाल तिखट – १/२ चमचा
आले – १ तुकडा (बारीक चिरलेला)
हिरवी मिरची – २ (बारीक चिरून)
लिंबाचा रस – १ टेस्पून
मैदा – 2 चमचे
कोथिंबीर – ४ चमचे
ब्रेड क्रंब्स – १/२ कप
तेल – आवश्यक
मीठ – चवीनुसार
कृती :
प्रथम पोह्याना २- ३ वेळा पाण्याने धुवून ते बाजूला ठेवावे म्हणजे पोह्याचे पाणी चांगले निचरा होईल.
मैदा आणि ब्रेड क्रम्ब्स वगळता सर्व वाटी एका भांड्यात मिसळा आणि मिक्स करावे. तयार मिश्रण पासून कटलेट तयार करावे.
मैदा, मीठ, मिरपूड आणि पाणी एका वेगळ्या भांड्यात घाला आणि पातळ पीठ बनवा.
क्रंब्स एका भांड्यात ठेवा.
कढईत तेल घालून गरम करा.
तयार कटलेट मैद्याच्या पिठात डीप करून घ्या आणि ब्रेड क्रम्ब्स मध्ये घोळून घ्या.
तयार कटलेट गोल्डन ब्राऊन होई पर्यंत तळा आणि गरमा गरम सर्व्ह करा.
