Last Updated on 22 Nov 2021 1:09 PM by Sanjay Patil/Adhorekhit
लसूण आपल्या सर्वांच्या घरात वर्षानुवर्षे वापरला जातो.जेवणाची चव वाढवण्यापासून ते अनेक आरोग्य फायद्यांसाठी लसूण अत्यंत फायदेशीर मानला जातो.प्राचीन वैद्यकशास्त्रात लसणाचा वापर वर्षानुवर्षे औषध म्हणून केला जातो.आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते,सर्दी,खोकला,उच्च रक्तदाब,संधिवात,दातदुखी,बद्धकोष्ठता आणि संसर्ग यांसारख्या आरोग्य समस्यांमध्ये लसणाचे सेवन खूप फायदेशीर मानले जाते.तज्ज्ञांच्या मते,सकाळी रिकाम्या पोटी लसूण खाणे आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर ठरू शकते.
आयुर्वेद तज्ञांचे असे मत आहे की लसणात असे अनेक औषधी गुणधर्म आहेत,जे शरीराला अनेक गंभीर आजारांपासून सुरक्षित ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकतात.लसणाच्या 4-5 पाकळ्या रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने आरोग्याला आश्चर्यकारक फायदे मिळू शकतात.लसूणमध्ये अँटी ऑक्सिडेंट,अँटी- बॅक्टेरिअल,अँटी – फंगल आणि अँटी – व्हायरल हे गुणधर्म आहेत.
अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध
लसूण अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असल्याचे ओळखले जाते.सामान्य मसाल्यांच्या तुलनेत त्यात कॅलरीज कमी असतात तर त्यात व्हिटॅमिन सी,व्हिटॅमिन बी 6 आणि मॅंगनीज समृद्ध मानले जाते.त्याचे बहुतेक आरोग्य फायदे सल्फर संयुगांमुळे आहेत.लसणाच्या पाकळ्या चघळल्याने,हे कंपाऊंड पाचन तंत्रात आणि नंतर संपूर्ण शरीरात प्रवेश करते. हे आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर मानले जाते.
रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी विशेष फायदेशीर
लसणाच्या ४-५ पाकळ्या सकाळी चघळल्याने तुमची प्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते.हिवाळ्याच्या ऋतूत शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी देखील हे फायदेशीर मानले जाते.लसणात अशी संयुगे असतात जी रोगप्रतिकारक शक्तीला मुक्त रॅडिकल्स आणि रोग निर्माण करणाऱ्या रोगजनकांशी लढण्यास मदत करतात. लसणामध्ये अॅलिसिन असते,जे अंतर्गत संरक्षण प्रणाली सुधारते.
आतडे निरोगी ठेवते
निरोगी आतडे पचन आणि वजन दोन्हीसाठी फायदेशीर मानले जाते.आतड्यात चांगल्या बॅक्टेरियाची संख्या वाढवण्यासाठी लसणापेक्षा काहीही चांगले नाही.आतडे निरोगी ठेवल्याने वजन कमी होण्याच्या प्रक्रियेला गती मिळते आणि अतिसार आणि बद्धकोष्ठता यांसारख्या पोटाशी संबंधित समस्या टाळण्यास देखील मदत होते.
शरीर डिटॉक्स करते
शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यासाठी कच्चा लसूण खाणे अधिक चांगले मानले जाते.यामध्ये असलेले सल्फहायड्रिल संयुगे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकतात,ज्यामुळे टायफस,मधुमेह, नैराश्य आणि काही प्रकारचे कर्करोग यांसारख्या आजारांचा धोका कमी होतो.
वजन कमी होते
वाढत्या वजनावर नियंत्रण ठेवायचे असेल तर आहारामध्ये लसणचा समावेश करा. यामध्ये अँटी-ओबेसिटी (Anti obesity) गुणधर्म असल्याने तुमचे वजन कमी होण्यास मदत मिळते. याव्यतिरिक्त लसूणमुळे शरीरातील फॅट्स देखील कमी होतात. यातील औषधी गुणधर्म वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. लसूणच्या तेलामध्येही अँटी ओबेसिटी घटक असतात, जे वजन घटवण्यासाठी अतिशय प्रभावी ठरू शकतं. नियमित सकाळी पाण्यासोबत लसूण खाल्ल्यास पचनाशी संबंधित समस्या देखील कमी होतील.
हाडांसाठी
हाडे मजबूत व्हावीत,यासाठी नियमित कच्चे लसूण खावे.यामुळे तुमच्या शरीराला कॅल्शिअमचा पुरवठा होतो.ज्यामुळे ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis – हाडांचा आजार) यासारखे गंभीर आजारांचा धोका कमी होतो. याव्यतिरिक्त लसूणमध्ये अँटी इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म आहेत.ज्यामुळे शरीरात रक्ताच्या गाठी तयार होत नाही.
(टीपःया लेखात समाविष्ट असलेल्या कोणत्याही माहिती/सामग्रीची अचूकता किंवा विश्वसनीयता याची हमी ‘अधोरेखित’ देत नाही.ही माहिती विविध माध्यमे तसेच विविध लेखामधून गोळा करून तुमच्यासाठी आणली गेली आहे.आमचा हेतू फक्त माहिती पोहोचवणे आहे,त्याच्या वापरकर्त्यांनी ती फक्त माहिती म्हणून घ्यावी.याव्यतिरिक्त,कृपया त्यांची अंमलबजावणी करण्यापूर्वी संबंधित तज्ञांशी संपर्क साधा)
