झटपट बनणारा रवा डोसा

साहित्य : बारीक रवा, जाड पोहे, डाळीचे पीठ, मीठ, 1 बारीक चिरलेला कांदा, 1 बारीक चिरलेला टोमॅटो, सोडा

 कृती :

• बारीक रवा 1 वाटी, अर्धी वाटी डाळीचे पीठ, डोश्याचे बटर जसे असते एवढे पातळ भिजवून घ्या.
• जाड पोहे भिजवून घ्या आणि मिक्सर मधून काढून घ्या . हे सगळं मिश्रण एकत्र करून घ्या .
• या मिश्रणात मीठ, चिमूटभर खायचा सोडा घालून मिश्रण 10 मिनिटे भिजत ठेवा.
• तवा चांगला गरम झाल्यावर तव्याला तेल न लावता लहान आकाराचे डोसे घालायला सुरुवात करा.
• डाळीच्या पीठामुळे डोसा लालसर भाजल्यावर आतल्या बाजूनेच गरम मसाला भुरभुरून टाका.
• त्यावर कांदा , टोमॅटो मध्यभागी उभी लाईन मध्ये सजवा. आणि डोसा रोल करून तव्यावरून काढून घ्या …